注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

钩针时光

 
 
 

日志

 
 
关于我

当空气变得清冽的时候,就是编织东西的季节。在家里暖暖地窝着,闲闲的,棒针或钩针,无论哪种都可以开始最好的奢侈。

网易考拉推荐

我喜欢的美食--DIY果酱  

2017-04-24 15:16:23|  分类: 日常厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
我喜欢的美食--DIY果酱 - 林中漫步 - 钩针时光
 下市草莓,赶着做了6斤,草莓水分多,熬的时间长,真心的不容易,如果折算上这昂贵的时间,没有销路了哈。
自己做的果酱零添加防腐剂,保存的时间就短了,所以用了小罐瓶装了,小瓶的是菠萝芒果酱。
自打爱上做果酱,甜食就开吃了,一天不敢多吃,只吃一次。做的时候在保持原方子风格时,尽量减少一些糖的分量。买了2种不同风格的果酱书,基本做法差不多,大多数的方法做果酱的时间需要2天,第一天将初加工的果粒放冰箱冷藏一夜,第二天回温后再进行熬煮。重要的是接触果酱的器具都要消毒,装罐后果酱瓶倒置,晾凉后放冰箱保存。
我喜欢的美食--DIY果酱 - 林中漫步 - 钩针时光
 
我喜欢的美食--DIY果酱 - 林中漫步 - 钩针时光
 下午茶最好的搭配。
我喜欢的美食--DIY果酱 - 林中漫步 - 钩针时光
 
我喜欢的美食--DIY果酱 - 林中漫步 - 钩针时光
 果酱的前世。草莓洗净后再拨蒂子,这样草莓不容易有脏水入侵保持草莓的原正味道。我买的草莓个头大所以切碎了,小草莓忽略此工序。放糖量30%,将糖和2个柠檬汁和改刀的草莓(2斤),一起倒入料理盆搅拌,用薄膜盖好料理盆,放入冰箱冷藏,第二天拿出回温后用深一点的锅开大火煮,煮沸后改小火熬制,水收一半可以加几片鱼胶,没有可忽略次步骤。装瓶,在果酱85°之前就要灌装好,盖拧紧,倒置凉透就好了,放入冰箱。开盖后尽快吃完。
我喜欢的美食--DIY果酱 - 林中漫步 - 钩针时光
 
我喜欢的美食--DIY果酱 - 林中漫步 - 钩针时光
 
我喜欢的美食--DIY果酱 - 林中漫步 - 钩针时光
 
我喜欢的美食--DIY果酱 - 林中漫步 - 钩针时光
 
  评论这张
 
阅读(184)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017