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钩针时光

只闻花香,不谈悲喜;喝茶读书,不争朝夕。

 
 
 
 
 
 

[置顶] 鸡蛋的几种吃法

2017-7-5 17:15:26 阅读187 评论2 52017/07 July5

最近天天有食鸡蛋,吃的是民生牌三无鸡蛋, 这种鸡蛋没有抗生素、黄曲霉菌和沙门氏菌  无色素添加的鸡蛋,蛋清柔韧性好,低胆固醇、高卵磷脂,更是没有腥气,老少皆宜,可放心地食用。

尝试了几种做法,第一款是胡萝卜鸡蛋煎饼。材料:面粉200克,鸡蛋一个,胡萝卜碎适量,小香葱适量,水适量,盐适量。做法:将面粉加水成糊状,加入打开的鸡蛋,搅拌均匀,再加入胡萝卜碎和鸡蛋液、盐;电饼铛加热,抹上稍许油,可以摊饼啦。

第二款,蒸蛋羹。材料:鸡蛋2个,温水适量,盐适量。曾经有人咨询过我蛋羹怎么能够蒸的表面平滑不起泡,这个真的是有诀窍的。鸡蛋和水的比例很重要,水不可放多,比例是是1:1.2-1.5倍,用温水调和;上锅蒸的时候器皿要盖上盖子,或用保鲜膜,防止滴水入蛋羹里影响美观,水开后转小火蒸10分钟左右(器皿不同蒸的时间也有不同)。

第三款,煎鸡蛋。以前不大吃煎鸡蛋,原因是家里的锅不好用,铁锅容易糊底,新败了个苏泊尔电饼铛,煎鸡蛋方便多了。

民生鲜鸡蛋的前世的模样。

作者  | 2017-7-5 17:15:26 | 阅读(187) |评论(2) | 阅读全文>>

[置顶] 高科技民生“三无”鲜鸡蛋(转)

2017-7-5 16:41:29 阅读63 评论0 52017/07 July5

民生“三无”鲜鸡蛋是北京民生牧业股份有限公司通过对蛋鸡饲喂本公司高科技生物饲料“棕能”(“棕能”荣获中国畜牧饲料十大科技创新产品奖),通过有效的提高饲料转化吸收,使鸡蛋中富含多种氨基酸及天然抗氧化因子等营养物质。

生活中大多数人们都有一个误区,认为蛋壳颜色粉嫩,蛋黄颜色红就是好鸡蛋。这个观点是错的,科学证明蛋壳及蛋黄颜色与营养无关,蛋壳的颜色与蛋鸡种类相关,干净卫生的蛋壳对健康很重要,不人为干预色素使蛋黄颜色变红对健康很重要。

我们通过国家食品质量监督检验中心所做的检测,证明我们的产品有以下优点:

1.胆固醇含量低

胆固醇含量为322mg/100g,仅为常规585mg/100g的55%。低胆固醇食品是现代养生的观念和方向。

2.卵磷脂含量高

卵磷脂含量为747mg/kg,超过平均值700mg的7%。卵磷脂是胆固醇的抑制剂。同时具有修复受损细胞、改善血管弹性和减低血压的功能。因而可预防心血管的发生。

3.黄曲霉菌未测出,吃的放心才是好鸡蛋

4.DHA含量0.12%,符合0.12-0.14%的标准

DHA的作用是补脑健脑、提高视力。还是母乳中的必要成分,能增强人体免疫力。DHA属于Ω-3系列多元不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸。

小提示:

1、建议尽量不食用红心鸡蛋、溏心鸡蛋。嫩黄微白的民生三无鲜鸡蛋和自然的玉米黄色都是正常、自然,无色素添加的。

2、建议您可以通过水煮鸡蛋方式感受民生三无鲜鸡蛋---紧致、有层次的蛋清,醇香不腥的蛋黄。

作者  | 2017-7-5 16:41:29 | 阅读(63) |评论(0) | 阅读全文>>

[置顶] 提笔练字

2017-6-29 13:44:15 阅读172 评论1 292017/06 June29

三十年没拿毛笔,重头再来。“打小不努力,老大徒伤悲”,从零起步。每天一小时从描开始,穿插自由书写。虽然是描但笔锋要靠自己酝酿,一点都不能含糊,字是人的第二张面孔,俺字丑更要练了,练字如练心,心静之处是心安。

文房四宝备的齐齐,这个是著名的胡开文八十年代老墨靛,墨香味浓郁,经常拿出来把玩闻香,一度不舍得用,犹豫最终拿出来用。

这个是陶瓷砚滴,磨墨用的。

作者  | 2017-6-29 13:44:15 | 阅读(172) |评论(1) | 阅读全文>>

[置顶] 安徽石台县富硒大山村

2017-6-22 14:44:59 阅读261 评论10 222017/06 June22

看标题就知道,此地是富硒的 ,山民们吃的喝的都是含硒的,也被人称为无癌村,也有来此地做候鸟的人。

空气干净清新,在这里你会不由自主地深呼吸。喝着山泉水,吃着农家富硒菜,自由呼吸清新空气,连卫浴用的都是山里的水真正的感觉到一种奢侈。

作者  | 2017-6-22 14:44:59 | 阅读(261) |评论(10) | 阅读全文>>

[置顶] 云南普洱龙珠

2017-5-22 14:15:31 阅读206 评论1 222017/05 May22

花的色彩博人眼球。找出合适的茶器泡了一颗玫瑰龙珠。

茶时:2017.5.21下午

处所:手工房

茶品:普洱玫瑰龙珠

水品:长江自来水

茶器:玻璃茶器

作者  | 2017-5-22 14:15:31 | 阅读(206) |评论(1) | 阅读全文>>

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